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Mise en oeuvre des matières agroalimentaires. Vol. 1

Colonna, Paul   Della Valle, Guy  

Mise en oeuvre des matières agroalimentaires. Vol. 1

Mise en oeuvre des matières agroalimentaires

Éditeur : Lavoisier-Hermès
Collection : Traité MIM-Mécanique et ingénierie des matériaux, Polymères
Parution : 09 - 2006

2 à 3 semaines

CHF 128.40

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Mise en oeuvre des matières agroalimentaires. Vol. 2

Colonna, Paul, Della Valle, Guy  

Mise en oeuvre des matières agroalimentaires. Vol. 2

Mise en oeuvre des matières agroalimentaires

Éditeur : Lavoisier-Hermès
Collection : Traité MIM-Mécanique et ingénierie des matériaux, Polymères
Parution : 09 - 2006

2 à 4 jours

CHF 101.50

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La cuisson-extrusion

COLONNA Paul, DELLA VALLE Guy, MULTON Jean-Louis  

La cuisson-extrusion

Éditeur : Lavoisier-Tec & Doc
Collection : Sciences et techniques agroalimentaires
Parution : 10 - 1994

2 à 3 semaines

CHF 157.50

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