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Redzepi, René  

Noma : le temps et l'espace dans la cuisine nordique

Éditeur : Phaidon
Collection : CUISINE
Parution : 07 - 2013

Indisponible

CHF 75.00

Redzepi, René  

Noma 2.0 : végétal, forêt, océan

Éditeur : Chêne
Collection : Gastronomie
Parution : 11 - 2022

2 à 3 semaines

CHF 143.00

Redzepi, René   Zilber, David  

Le guide de la fermentation du Noma

Éditeur : chêne
Parution : 11 - 2018

2 à 4 jours

CHF 68.90