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Cantines : le règne de la mal-bouffe ?
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Résumé du livre
Les auteurs ont voulu savoir pourquoi les cantines scolaires étaient toujours autant décriées malgré les campagnes publiques pour améliorer la qualité des repas, en intégrant du bio par exemple, pour respecter le rythme du temps du repas, etc.
| Éditeur | Mordicus |
| Format | Livre Broché |
| Catégorie | Sociologie |
| Langue | Français |
| Parution | 08 - 2010 |
| Nombre de pages | 112 |
| EAN | 9782918414377 |
| Dimensions |
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