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Résumé du livre
Au coeur de son Alsace natale, M. Brigel confie des recettes de tradition familiale : bouillon de boeuf aux quenelles de moelle, flammeküche, spätzele, grumbecrekirche, baeckeofe, choucroute, kougelhopf...
| Éditeur | Edisud |
| Format | Livre Broché |
| Collection | Voyages gourmands |
| Catégorie | Vie pratique & Loisirs |
| Langue | Français |
| Parution | 06 - 2001 |
| Nombre de pages | 208 |
| EAN | 9782744902352 |
| Dimensions |
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