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Résumé du livre
Cuisiner céréales
Économiques, saines, aux saveurs et textures variées, avec ou sans gluten, les céréales se prêtent à la réalisation de nombreuses recettes salées et sucrées !
Amarante, Blé, Farro, Freekeh, Flocons d'avoine, Orge, Petit Épeautre du Velay, Polenta, Quinoa, Riz, Sarrasin, cet ouvrage présente leurs atouts santé, leurs modes de préparation, ainsi que 50 recettes de l'apéro au dessert : crackers, granola de couscous, salade de kasha épicée, sauté de quinoa rouge, bouillie d'orge perlé pomme cannelle, polenta au lait d'amande... De belles inspirations pour des menus équilibrés et gourmands !
| Éditeur | Marie-Claire |
| Format | Livre Broché |
| Collection | INVENTIVES -LES- |
| Catégorie | Arts de la table |
| Langue | Français |
| Parution | 10 - 2022 |
| Nombre de pages | 127 |
| EAN | 9791032308011 |
| Dimensions |
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