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Retour à la listeChauvirey, Marie-France
Cuisinez l'oeuf : poché, mollet, cocotte, en soufflé...
Indisponible
CHF 8.50
Résumé du livre
Poché, mollet, cocotte, en soufflé...
Cuisinez l'oeuf
Au plat, à la coque, poché, brouillé, mimosa ou en omelette, l'oeuf se prête à toutes les recettes !
Pour cuisiner vite fait, en plat de dépannage, il a fait ses preuves, mais pensez-vous vraiment avoir épuisé toute la créativité culinaire que l'oeuf recèle ? Il est aussi bien l'ingrédient indispensable à d'époustouflants soufflets qu'à des plats complets originaux ou de délicieux desserts.
Ce livre, fourmillant d'idées, vous explique, une à une, les techniques de préparation et de cuisson. Découvrez comment la cuisine des oeufs, facile et économique, peut aussi être inventive !
| Éditeur | Sud-Ouest |
| Format | Livre Broché |
| Collection | Cuisines des pays de France |
| Catégorie | Arts de la table |
| Langue | Français |
| Parution | 03 - 2013 |
| Nombre de pages | 124 |
| EAN | 9782817702421 |
| Dimensions |
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