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Résumé du livre
Chaque repas est un voyage, chaque plat raconte une histoire. C'est en quelques mots l'argument de ce livre consacré à la cuisine du Bistrot du Port, à ces plats « canailles » élaborés à base de produits de la mer, ceux de matelots au long cours ou de pêcheurs. On se prend à naviguer sur toutes les mers du monde, entre récits érudits et humour tonique.
| Éditeur | Ed. de l'Epure |
| Format | Livre Broché |
| Catégorie | Arts de la table |
| Langue | Français |
| Parution | 07 - 2020 |
| Nombre de pages | 227 |
| EAN | 9782352553403 |
| Dimensions |
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