Aubert, Claude  

Fabuleuses légumineuses : avec 140 recettes traditionnelles

avec 140 recettes tradionnelles

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Résumé du livre

Graines familières et méconnues, les lentilles, haricots, pois chiches et autres légumineuses n'ont pas fini de nous surprendre. L'auteur nous conte leur histoire, révèle leur exceptionnelle valeur nutritive et leurs propriétés médicinales et nous apprend à les cuisiner.

Éditeur Terre Vivante
Format Livre Broché
Collection Les vrais aliments d'aujourd'hui et de demain
Catégorie Arts de la table
Langue Français
Parution 01 - 2016
Nombre de pages 156
EAN 9782904082306
Dimensions 150 x 210 x 10 mm