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Résumé du livre
Miches au levain naturel, baguettes de tradition, galettes nord-africaines à base de semoule : ce livre se destine à celles et ceux à qui la boulangerie à la maison fait de l'oeil. Qu'y a-t-il de plus enveloppant que le pain ? De plus généreux que de pétrir chez soi, de voir son pain lever, puis de le cuire avant de le partager ? Avec sa vision décomplexée du pain et son engagement pour les produits du terroir, Farah Keram invite le lecteur à goûter aux joies de la panification maison. Ici, le voyage prend une forme ludique, informative et méditative. Car panifier à la maison, c'est avant tout renouer avec le vivant. Prêt(e)s ?
| Éditeur | Ulmer |
| Format | Livre Broché |
| Collection | Résiliences |
| Catégorie | Arts de la table |
| Langue | Français |
| Parution | 04 - 2023 |
| Nombre de pages | 139 |
| EAN | 9782379222337 |
| Dimensions |
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