Menu
Retour à la listeAnginot, Philippe Isler, François
Huile d'olive : de l'arbre à la table
Ajouter au panier
Résumé du livre
Carnet idées, pratique
¤ Repères
L'olivier, un arbre conquérant
Source de vie, de lumière, de bien-être
¤ L'huile d'olive par région
La Vallée des Baux-de-Provence
Le Pays d'Aix-en-Provence
Les Bouches-du-Rhône au sommet
Le Pays Niçois, Nyons et les Baronnies
Le sud Ardéchois, Le Gard, etc...
¤ Culture de l'olivier
L'arbre, la croissance, l'entretien
Les maladies, Particularités régionales
Reproduction, taille, croissance
¤ Des techniques et des hommes
L'univers de l'huile d'olive
L'huile d'olive et la santé
La grande histoire des moulins
¤ A table !
Recette et utilisation de l'huile d'olive
¤ Carnet idées, pratique
À savoir, bonnes adresses
| Éditeur | Néva éd. |
| Format | Livre Broché |
| Collection | Artisans de la terre |
| Catégorie | Arts et spectacles |
| Langue | Français |
| Parution | 11 - 2010 |
| Nombre de pages | 119 |
| EAN | 9782350551517 |
| Dimensions |
|
