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Retour à la listeBerton, Jean Genevois, Jean Jehlé, François
La bonne cuisine du gibier
Nouvelle édition
Indisponible
CHF 34.20
Résumé du livre
Donne tous les conseils pour acheter le gibier, le préparer (dépouiller, plumer, découper, faisander) et le conserver. Cette première étape franchie, environ 70 recettes proposent d'accommoder tous les gibiers, de la façon la plus simple à la plus sophistiquée.
| Éditeur | Solar |
| Format | Livre Broché |
| Collection | CUISINE |
| Catégorie | Arts de la table |
| Langue | Français |
| Parution | 08 - 2007 |
| Nombre de pages | 120 |
| EAN | 9782263038372 |
| Dimensions |
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