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Retour à la listeAché, Joseph
La cuisine du braconnier : & autres recettes de la vie sauvage
ACHE: La cuisine du braconnier
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Résumé du livre
Des recettes pour accommoder le petit gibier à poil et à plume (râle, grive, étourneau, lièvre, bécasse, etc.), ainsi que quelques poissons, accompagnées d'extraits de textes anciens et de conseils sur le choix des alcools et des sauces.
| Éditeur | Montbel |
| Format | Livre Broché |
| Collection | Dîners de chasse |
| Catégorie | Arts de la table |
| Langue | Français |
| Parution | 03 - 2017 |
| Nombre de pages | 95 |
| EAN | 9782356531124 |
| Dimensions |
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