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Résumé du livre
Connu pour ses extravagances culinaires, Apicius, ami de Tibère, a inventé des plats comme le talon de chameau ou les langues de flamants. Il décrit les goûts gastronomiques de l'époque impériale, ainsi que les techniques de conservation des aliments.
| Éditeur | Belles Lettres |
| Format | Livre Broché |
| Collection | Collection des universités de France, Série latine |
| Catégorie | Lettres et lingustique |
| Langue | Français |
| Parution | 08 - 2009 |
| EAN | 9782251010069 |
| Dimensions |
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