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Résumé du livre
Présente le cacao : ses vertus, ses grands crus, ses spécialités à travers le monde, des recettes classiques et raffinées, et les dérivés du chocolat (tablettes, praliné, chocolat en poudre...).
| Éditeur | Tana |
| Format | Livre Broché |
| Collection | Chic et poche |
| Catégorie | Arts de la table |
| Langue | Français |
| Parution | 10 - 2004 |
| Nombre de pages | 112 |
| ISBN | 978-2-8456-7207-9 |
| EAN | 9782845672079 |
| Dimensions |
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