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Retour à la listeCamporesi, Piero
Le goût du chocolat : l'art de vivre au XVIIIe siècle
-ancienne édition-
Indisponible
CHF 13.30
Résumé du livre
La société du XVIIIe siècle en mouvement semble impatiente d'enterrer l'héritage des siècles sauvages qui l'ont précédée et d'élaborer un mode de vie plus aérien, plus civilisé. Le goût réformé met alors en avant la cuisine légère qui s'adresse à une société gourmande mais non goulue. Historien, l'auteur est professeur à l'université de Bologne.
| Éditeur | Tallandier |
| Format | Livre Broché |
| Collection | Texto |
| Catégorie | Histoire |
| Langue | Français |
| Parution | 06 - 2008 |
| Nombre de pages | 285 |
| EAN | 9782847344783 |
| Dimensions |
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