Menu
Retour à la listeTrochon, Eric Lemercier, Brian
Le répertoire des sauces
Ajouter au panier
Résumé du livre
Découvrez plus de 300 recettes de sauces réunies dans un même ouvrage : des plus classiques (béchamel, gribiche) aux plus exotiques (barbecue, chimi churri) en passant par quelques recettes sucrées (crème anglaise, sabayon).
Enrichi de conseils pratiques et de suggestions d'accompagnement, cet ouvrage complet sera indispensable dans votre cuisine.
Sublimez vos plats à l'envi !
| Éditeur | Flammarion |
| Format | Livre Broché |
| Catégorie | Arts de la table |
| Langue | Français |
| Parution | 06 - 2022 |
| Nombre de pages | 269 |
| EAN | 9782080270078 |
| Dimensions |
|
