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Retour à la listeLedeuil, William
Les couleurs du goût : la cuisine de William Ledeuil
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Résumé du livre
Tradition et modernité, terroirs de France et herbes d'Asie, la cuisine de William Ledeuil est un subtil équilibre d'inspiration, de mélanges et de saveurs.
Tel un tableau, les recettes sont d'abord graphiques et colorées. On hésite à détruire la composition mais les saveurs ont raison des couleurs et explosent dans la bouche...
| Éditeur | Seuil |
| Format | Livre Broché |
| Catégorie | Arts de la table |
| Langue | Français |
| Parution | 04 - 2013 |
| Nombre de pages | 165 |
| EAN | 9782020671965 |
| Dimensions |
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