Boutte, Elisabeth  

Les recettes des bouchons lyonnais

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Résumé du livre

Près de 60 recettes issues de bouchons lyonnais, restaurants conviviaux de cuisine traditionnelle : tablier de sapeur, quenelles au brochet, cardons à la moelle, cervelle de canut, etc.

Éditeur Les Cuisinières
Format Livre Broché
Collection Cuisinières régionales
Catégorie Arts de la table
Langue Français
Parution 01 - 2013
EAN 9782368420003
Dimensions 170 x 250 x 10 mm