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Retour à la listeBouvier, Michel
Les saveurs du vin antique : vins d'hier, vignerons d'aujourd'hui
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Résumé du livre
Pendant l'Antiquité, le vin joue un rôle central dans la société. Mais que connaît-on de son goût ? Une longue recherche a permis de recréer les sensations du passé. Grâce à l'archéologie et à la lecture des textes anciens, l'auteur a recomposé tous ces breuvages, dont il donne ici les recettes.
| Éditeur | Errance |
| Format | Livre Broché |
| Collection | Hespérides |
| Catégorie | Histoire |
| Langue | Français |
| Parution | 06 - 2001 |
| Nombre de pages | 224 |
| EAN | 9782877722094 |
| Dimensions |
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