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Résumé du livre
Présente l'histoire et les techniques de fabrication de l'huile d'olive, ses propriétés, ses modes de dégustation, etc. Propose des recettes à base d'huile d'olive pour préparer du carpaccio de boeuf, du hoummos, etc.
| Éditeur | Tana |
| Format | Livre Broché |
| Collection | Chic et poche |
| Catégorie | Arts de la table |
| Langue | Français |
| Parution | 05 - 2005 |
| Nombre de pages | 111 |
| EAN | 9782845672444 |
| Dimensions |
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