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Résumé du livre
Découvrez enfin les secrets de fabrication du mochi, pâtisserie japonaise traditionnelle par excellence, naturellement sans gluten.
Dangos caramel au beurre salé, Gyuhi au thé Earl Grey, Daifukus à la rose, Neriklris au thé matcha ou coco-yuzu...
Douceurs exquises qui fondent dans la bouche et se déclinent à l'infini.
| Éditeur | La Martinière |
| Format | Livre Broché |
| Collection | Cuisine gastronomie |
| Catégorie | Arts de la table |
| Langue | Français |
| Parution | 05 - 2022 |
| Nombre de pages | 119 |
| EAN | 9791040111566 |
| Dimensions |
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