Productions animales hors-sol : porcs, volailles, lapins

Plus que jamais, éleveurs et techniciens ont besoin de références.

La 3^ème édition de références productions animales HORS SOL, présente une trentaine de types d'élevages sous leurs aspects techniques, économiques et réglementaires ; les productions traitées appartiennent à l'espèce porcine, aux volailles, aux lapins.

Cet ouvrage, pratique et synthétique, est destiné aux praticiens d'élevages hors sol, qu'ils soient producteurs, ingénieurs, techniciens, vétérinaires, experts, mais aussi étudiants, gestionnaires ou acteurs des filières concernées.

A l'heure d'une forte demande du consommateur en terme de sécurité alimentaire, de qualité des produits, de bien-être animal et de respect de l'environnement, vous trouverez aussi dans ce livre des informations récentes sur l'ensemble de ces thèmes d'actualité.

En fin de chaque chapitre, adresses et documentation permettront au lecteur de compléter son information sur des domaines particuliers.