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Résumé du livre
Recettes au siphon
40 mousses et 200 recettes pour les déguster
Une chantilly à la menthe sur un chocolat chaud, une mousse au roquefort sur une côte de boeuf, une chantilly au foie gras sur un velouté de légumes. Avec votre siphon, rien de plus facile que de préparer ces petits nuages savoureux.
De l'apéritif jusqu'au dessert, choisissez parmi les 200 recettes accompagnées de l'une des 40 mousses et chantillys.
Alors, à vos cartouches !
| Éditeur | Larousse |
| Format | Livre Broché |
| Collection | Ustensilissimo |
| Catégorie | Arts de la table |
| Langue | Français |
| Parution | 01 - 2012 |
| Nombre de pages | 255 |
| EAN | 9782035870650 |
| Dimensions |
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